Корица и кассия - я в шоке...

Энциклопедия Йоги посвятила теме правильного питания и голодания с точки зрения йоги специальный раздел <a href=http://all-yoga.ru/section/pitanie-i-golodanie>ПИТАНИЕ И ГОЛОДАНИЕ</a>

Модератор: Клепа

Аватара пользователя
Надя
Опытный практик
Сообщения: 67
Зарегистрирован: 29 июн 2006, 06:47

Корица и кассия - я в шоке...

Сообщение Надя » 04 окт 2018, 11:46

Я в шоке!!
Прочитала вчера тут http://all-yoga.ru/page/kassija-i-korica-kak-otlichit, что, видимо, всю свою сознательную жизнь поглощала в составе любимого капучино вместо полезной корицы вреднейшую кассию...

И что теперь делать? Вообще не пить капучино? Ездить за корицей в Индию и носить ее с собой?

Кто что думает???

Dmitrii
Опытный практик
Сообщения: 398
Зарегистрирован: 30 янв 2014, 05:56

Сообщение Dmitrii » 04 окт 2018, 16:19

"Надя" писал(а):Я в шоке!!
Прочитала вчера тут http://all-yoga.ru/page/kassija-i-korica-kak-otlichit, что, видимо, всю свою сознательную жизнь поглощала в составе любимого капучино вместо полезной корицы вреднейшую кассию...

И что теперь делать? Вообще не пить капучино? Ездить за корицей в Индию и носить ее с собой?

Кто что думает???


Печалька(((
Как вариант перейти на тегуань инь вечером и лапсанг сушонг утром :wink:

Аватара пользователя
Taxer
Опытный практик
Сообщения: 9772
Зарегистрирован: 08 янв 2010, 21:56

Сообщение Taxer » 05 окт 2018, 09:53

"Dmitrii" писал(а):Печалька(((
Как вариант перейти на тегуань инь вечером и лапсанг сушонг утром

...только вот интересно... насколько "лапсанг сушонг" совместим с практикой вождения ТС... там на этикетке случайно не помечено "с осторожностью"? хотя, может быть для пользователя это не актуально... )

Dmitrii
Опытный практик
Сообщения: 398
Зарегистрирован: 30 янв 2014, 05:56

Сообщение Dmitrii » 05 окт 2018, 16:49

"Taxer" писал(а):...только вот интересно... насколько "лапсанг сушонг" совместим с практикой вождения ТС... там на этикетке случайно не помечено "с осторожностью"? хотя, может быть для пользователя это не актуально... )


Нормальный Чжэн Шань Сяо Чжун - штука активная.

Если следовать советам Великих и Могучих Гуру из Вики
"Для заварки нужна 1 чайная ложка на 200—300 мл чая. Лучше настоять чай подольше, 7—10 минут, для чего необходимо держать заварочный чайник в тепле. Можно заваривать три-четыре раза.." То поймаешь Нирвану и почти гарантировано окажешься в реанимации. :wink:

Аватара пользователя
Taxer
Опытный практик
Сообщения: 9772
Зарегистрирован: 08 янв 2010, 21:56

Сообщение Taxer » 05 окт 2018, 18:29

"Dmitrii" писал(а):Нормальный Чжэн Шань Сяо Чжун - штука активная.

Если следовать советам Великих и Могучих Гуру из Вики
"Для заварки нужна 1 чайная ложка на 200—300 мл чая. Лучше настоять чай подольше, 7—10 минут, для чего необходимо держать заварочный чайник в тепле. Можно заваривать три-четыре раза.." То поймаешь Нирвану и почти гарантировано окажешься в реанимации.

...ага, типа попеременная нирвана - ненирвана, или туды - сюды... в зависимости от усилий бригады. Однако, это не совсем то, что должна достигать йога... )) или йог... или практик посредством йоги...
Последний раз редактировалось Taxer 05 окт 2018, 20:24, всего редактировалось 1 раз.

Аватара пользователя
ари карант
Опытный практик
Сообщения: 6753
Зарегистрирован: 09 ноя 2011, 17:45

Сообщение ари карант » 06 окт 2018, 14:48

У кассии тоже есть полезные свойства, статья по вашей ссылке несколько однонаправленна, но гугл выдает, что кассия обладает противовирусным действием, улучшает циркуляцию крови и препятствует тромбообразованию, улучшает нервную систему. Кумарин в кассии находится в бОльшем количестве, чем в кореце цейлонской, поэтому в огромных количествах кассию нельзя употряблять ...
Покупать настоящую корицу нужно в магазинах здорового питания, она называет корица цейлонская или настоящая или "true cinnamon"...
Подделок хватает и помимо корицы, некоторое время назад был всемирный скандал по поводу подделки оливкового масла, сейчас, как мне показалось, по личным ощущениям активно подделывают гималайскую соль, подкрашиванием обычной соли в розовый цвет..
Поэтому возможно зарекомендовавшие себя магазины и торговые марки заслуживают доверия, например интернет-магазин iherb или возможно есть и другие подобные, там на упаковке указано, "настоящая корица", если не написано такого, то кассия, а вообще сейчас важно научиться читать состав любого продукта, потому что он отличается от того, что большими буквами написано на этикетке (состав пишут меленько на оборотной стороне) и тогда вдруг выясняется, что молоко, это не тот продукт, который имеет одноименное название при получении непосредственно из под коровки, а это касается и всех продуктов, получаемых из него...и так же во всем остальном...

Аватара пользователя
ари карант
Опытный практик
Сообщения: 6753
Зарегистрирован: 09 ноя 2011, 17:45

Сообщение ари карант » 14 окт 2018, 05:48

На мой взгляд большее опасение вызывают ГМО (генно- модифицированные) продукты - это не только растения, но и всякий живой организм с измененными генами.
Есть ли уверенность у садовода, что все семена у него не ГМО?
В свое время Юдит дала замечательную ссылку на
Чёрный список производителей ГМО-продуктов http://www.dal.by/news/149/22-06-12-21/ (можно найти по заголовку), там же том вреде, которые они наносят организму и что они вообще делают с ним...

Dmitrii
Опытный практик
Сообщения: 398
Зарегистрирован: 30 янв 2014, 05:56

Сообщение Dmitrii » 14 окт 2018, 07:39

"ари карант" писал(а):На мой взгляд большее опасение вызывают ГМО (генно- модифицированные) продукты - это не только растения, но и всякий живой организм с измененными генами.
Есть ли уверенность у садовода, что все семена у него не ГМО?
В свое время Юдит дала замечательную ссылку на
Чёрный список производителей ГМО-продуктов http://www.dal.by/news/149/22-06-12-21/ (можно найти по заголовку), там же том вреде, которые они наносят организму и что они вообще делают с ним...


Доброго времени суток. Не угадаешь что где и как выстрелит. В своё время работал рядом с базой химоружия - все гмо отдыхают - во 2-3 поколении..

Аватара пользователя
ари карант
Опытный практик
Сообщения: 6753
Зарегистрирован: 09 ноя 2011, 17:45

Сообщение ари карант » 16 окт 2018, 02:07

"Dmitrii" писал(а):Доброго времени суток. Не угадаешь что где и как выстрелит. В своё время работал рядом с базой химоружия - все гмо отдыхают - во 2-3 поколении..

наверное это как раз случай, когда "убивают" быстро, в противоположность ГМО продуктам, которые убивают медленно...
Как сказал товарищ Сухов: "Умирать просто быстро не интересно... интереснее помучится"
Оружие - это конечно с миссией уничтожения...

Аватара пользователя
ари карант
Опытный практик
Сообщения: 6753
Зарегистрирован: 09 ноя 2011, 17:45

Re: Корица и кассия - я в шоке...

Сообщение ари карант » 19 июн 2024, 17:31

В настоящее время вполне реально приобрести именно настоящую корицу. Обычно только в магазинах здорового питания (и то не вся). На упаковке должна быть надпись "цейлонская корица" (Ceylon cinnamon или "true cinnamon")
Выглядит так:

Изображение

то есть по цвету светлее и на срезе тоненькие слои.

Если такой маркировки нет - значит кассия.
Если нет доверия тому, что написано, лучше поискать источник более надежный.

Да, корица обладает прекрасными свойствами и имеет смысл искать цейлонскую.

Кассии при весе приблизительно 70 кг, в день допустимо не более неполной чайной ложки (помня о кумаринах).


Вернуться в «Питание и голодание, очистительные техники - шаткармы»