Йога есть способность направлять разум исключительно на объект и удерживать это направление, не отвлекаясь.

Крем-суп из брокколи

Энциклопедия Йоги. Йога - способ жизни на земле. > Питание и голодание > СУПЫ > Крем-суп из брокколи

Крем-суп из брокколи

• 1 кочан брокколи

• 150-300 мл сливок

• соль, перец по вкусу

КАК ГОТОВИТЬ?

1.Промойте брокколи и отделите соцветия от стебля. Затем опустите подготовленные соцветия и стебель в кипящую подсоленную воду так, чтобы вода покрыла все овощи. Отварите в течение 5 минут.

2.Выньте отваренную брокколи из воды, отложите несколько соцветий в сторону, а остальное измельчите с помощью миксера или блендера до состояния пюре, постепенно добавляя сливки или воду (в которой варилась брокколи) до нужной консистенции. Хорошо использовать сливки и воду в пропорции 1:1.

3.В конце подсолите и поперчите по вкусу.

Внимание! Суп старайтесь больше не разогревать, так как при этом разрушаются витамины, содержащиеся в брокколи

 

 


Разлейте суп по тарелкам, каждую порцию украсьте отложенными соцветиями брокколи.
Приятного аппетита!


Советуем посмотреть

Ошо о беге

Нет ничего лучше бега, на 3 — 4 мили. Бегайте одни утром, тогда вы будете себя чувствовать свободнее с элементами: воздухом, солнцем, атмосферой, деревьями, птицами. В беге не должно быть соревнования. Второе: бег должен производиться без критики, что нужно исправить технику бега, что нужно больше бегать, быстрее.

Шри Рамана Махариши (1879-1950)

Шри Рамана Махариши (1879-1950), достигший просветления в шестнадцать лет, широко признан одним из величайших и наиболее выдающихся мудрецов Индии. Более 50 лет он провел у священной горы Арунчала. Мудрец с Арунчалы прославился силой своего безмолвного Присутствия, или внутренней Тишиной, святой жизнью и бескомпромиссным исследованием самого себя. Присутствие Шри Раманы настолько мощно и всепроникающее, что можно сказать, что он, даже оставив свое тело, является руководителем Обители. Для паломников нет жестких режимов ежедневного поведения, обстановка дает каждому свободу заниматься своей собственной садханой в соответствии с наставлениями и рекомендациями, которые оставил сам Рамана Махарши.

Дханурасана

 По Гуру Ар Сантэму