Йога есть способность направлять разум исключительно на объект и удерживать это направление, не отвлекаясь.

Крем-суп из брокколи

Энциклопедия Йоги. Йога - способ жизни на земле. > Питание и голодание > СУПЫ > Крем-суп из брокколи

Крем-суп из брокколи

• 1 кочан брокколи

• 150-300 мл сливок

• соль, перец по вкусу

КАК ГОТОВИТЬ?

1.Промойте брокколи и отделите соцветия от стебля. Затем опустите подготовленные соцветия и стебель в кипящую подсоленную воду так, чтобы вода покрыла все овощи. Отварите в течение 5 минут.

2.Выньте отваренную брокколи из воды, отложите несколько соцветий в сторону, а остальное измельчите с помощью миксера или блендера до состояния пюре, постепенно добавляя сливки или воду (в которой варилась брокколи) до нужной консистенции. Хорошо использовать сливки и воду в пропорции 1:1.

3.В конце подсолите и поперчите по вкусу.

Внимание! Суп старайтесь больше не разогревать, так как при этом разрушаются витамины, содержащиеся в брокколи

 

 


Разлейте суп по тарелкам, каждую порцию украсьте отложенными соцветиями брокколи.
Приятного аппетита!


Советуем посмотреть

Парамаханса Йогананда ( 1893-1952)

Парамаханса Йогананда(1893-1952) был учеником Шри Юктешвара. У стоп этого великого учителя за поразительно короткий период — шесть месяцев — он обрел высокое состояние самадхи, или постоянного единства с Богом. Гуру оставил его в ашраме  еще на девять с половиной лет, подготовив за это время к миссии распространения йоги на Западе. “Запад, — объяснял Шри Юктешвар, — пришел к высоким материальным достижениям, но ему не хватает духовного понимания. По воле Бога тебе предназначено сыграть роль в обучении человечества равновесию между материальной и внутренней, духовной жизнью”

Длинные волосы - источник силы и мудрости

Вы когда-нибудь задумывались, почему в армии обязательно бреют налысо, почему все уверяют, что детям до года нужно обстригать первые волосы, почему в церквях женщины обязаны надевать платок на голову? И в конце концов, зачем индейцы снимали скальп?