Йога есть способность направлять разум исключительно на объект и удерживать это направление, не отвлекаясь.

Чай масала

Энциклопедия Йоги. Йога - способ жизни на земле. > Питание и голодание > Чай масала

Чай масала

Рецепт индийского чая масала - с молоком и специями.

Что нужно:

молоко – 400 мл
чайная заварка – 2 ст. л .
молотый зеленый или черный кардамон – 1 ст. л.
перец черный молотый – 0,5 ч. л.
вода – 100 мл
сахар – 2 ст. л.
корень свежего имбиря (кубик 3х3 см)


Что делать:
Семена кардамона размолоть, имбирь размять.

Воду вскипятить, засыпать в нее сахар, чайную заварку, специи, имбирь и кипятить несколько секунд.
Влить молоко (предварительно молоко не нагревается). Довести молоко с чаем до кипения. Если нужно сделать чай более крепким - можно прокипятить воду с заваркой дольше, можно также, остудив однажды закипевший чай, довести его до кипячения еще раз.
Процедить чай. 
Можно использовать готовые молотые порошки имбиря и кардамона. В чай можно добавить черный молотый перец. Особенность индийского чая состоит в кипячении воды с сахаром и со специями - чай приобретает карамельный вкус.

 

 

Готовый черный чай масалаГотовый черный чай масала  готовый зеленый чай масалаГотовый зеленый чай масала


Советуем посмотреть

Ардха Бхуджангасана

В школе Гуру Ар Сантэма, методология которой здесь приводится эта асана называется "Бхуджангасана I ", а Ардха Бхунджанг асаной называется следующая асана 

Психология. Белое, черное и серое поведение

Ознакомившись с изложенными здесь материалами и проведя ряд психологических наблюдений в жизни, каждый сможет составить четкое и ясное представление о том, кого называют белым, серым, черным, низким, высоким, природным, социальным, стервецом и поглощателем. 

Свами Шивананда (1887–1963)

Один из наиболее известных современных философов йоги, святой и мудрец. Рано выявившееся намерение изучать основы и традиции веданты, а также сострадание и желание служить всем людям привело его к получению медицинский образования. После непродолжительной работы в Малайзии он возвращается в 1924 г. в Индию и остается в Ришикеше. Шивананда (букв. «блаженство всевышнего») осознает свою миссию, как служение человеку, полную самоотречения и аскетизма. В 1932г. он основывает Ашрам, в 1936 — Общество Божественной Жизни, а в 1948 г. — Лесную академию йоги и веданты. После предпринятого в 1950г. блистательного путешествия по Индии и Шри-Ланке, Шивананда созывает «Всемирный парламент религий». 14 июля 1963 г. Свами Шивананда вошел в махасамадхи, оставив после себя более 300 книг и сотни учеников самых разных национальностей, принадлежащих к разным религиям и исповедующим самые разные убеждениям. Его Ашрамом сейчас руководят Свами Чидананда и Свами Кришнананда.

Комплекс для освоения Бакасаны

Чтобы освоить Бакасану (позу Журавля), необходимо проявить упорство. Но она того стоит: оторвавшись от земли, вы откроете в себе силу, о которой не подозревали.