Прасадом называется пища, предложенная Богу, в которой нет элементов насилия:
http://www.ayurvedaplus.ru/food/mat_2206.htm
Рецепты вегетарианской кухни.
Модератор: Клепа
- Валентинка
- Опытный практик
- Сообщения: 938
- Зарегистрирован: 27 ноя 2009, 07:35
Большое спасибо автору за тему и за то, что согласились её открыть в женском разделе:clapping:! С подругами часто делимся рецептами, для разнообразия, а с ведической кулинарией, в частности вегетарианской не так просто, хотя знаю, что существует огромное разнообразие вкусных легко применимых блюд.
Если кто-то готовил приводимые в этой теме блюда, то можно добавлять свои нюансы (каждая хозяйка делает рецепт "своим", добавляя или убирая некоторые ингредиенты и тем самым делая блюдо еще вкуснее, так сказать "свежим взглядом" определяя нюансы блюда).
Мне редко доводилось встречать мужчин-поваров, но их кухня была восхитительной , и некоторые их секреты очень помогли мне, особенно в приготовлении блюд, не соответствующих "йоговским предпочтениям" (очень тяжело накормить одновременно, например вегетарианцев и невеганов, но, как показала практика, возможно).
Если кто-то готовил приводимые в этой теме блюда, то можно добавлять свои нюансы (каждая хозяйка делает рецепт "своим", добавляя или убирая некоторые ингредиенты и тем самым делая блюдо еще вкуснее, так сказать "свежим взглядом" определяя нюансы блюда).
Мне редко доводилось встречать мужчин-поваров, но их кухня была восхитительной , и некоторые их секреты очень помогли мне, особенно в приготовлении блюд, не соответствующих "йоговским предпочтениям" (очень тяжело накормить одновременно, например вегетарианцев и невеганов, но, как показала практика, возможно).
- Валентинка
- Опытный практик
- Сообщения: 938
- Зарегистрирован: 27 ноя 2009, 07:35
Если кто-то готовил такие блюда, делитесь, пожалуйста, секретами, так как большинство из нас живут в подобных "смешанных" семьях."Валентинка" писал(а):(очень тяжело накормить одновременно, например вегетарианцев и невеганов, но, как показала практика, возможно).
Мой первый эксперимент был очень простенький: сказала домочадцам, что готовлю плов (как правило, он готовится с мясом), но вместо мяса взяла синие/баклажаны (еще лучше грибы), лук и морковь как обычно; перед подачей на стол загадочно объявила, что это намного полЕзней плов, чем обычно, но никто не заметил разницы (удачная первая попытка:redface и мне пришлось, по нетерпению, объяснить полезность самой, после чего все ярые мясоеды разрешили "обманывать" их и дальше, а после лёгкости и одновременно сытости в желудке на протяжении 4-х часов признались, что такой плов, действительно, очень полезный.